Kilometro zero: Capodanno sul web.

Nonostante la buona notizia dell’arrivo del vaccino anti Covid 19, non dobbiamo dimenticare che siamo sempre in piena pandemia. Quest’anno quindi tutti i festeggiamenti per il Capodanno saranno solo virtuali: siamo di nuovo in zona rossa! A Milano sono diversi gli eventi in streaming che si possono seguire. Quello che ci ha emozionato maggiormente, procurandoci una certa nostalgia, è l’aver ricevuto oggi l’invito per collegarci in streaming al Concerto di Capodanno offerto da “laVerdi” di Milano.  Come affezionati frequentatori dell'Auditorium di Milano, assistere a questo  concerto  sarà sicuramente un bel modo per far rivivere la nostra consuetudine di andare a teatro, nell'attesa di tempi migliori...

Domani 31 dicembre alle ore 18:00 su YouTube e Facebook
Ludwig van Beethoven Leonore Ouverture n. 3 op. 72b
Quartetto "Mir ist so wunderbar" dal primo atto del Fidelio 
Sinfonia n. 7 in La Maggiore op. 92
Orchestra Sinfonica di Milano Giuseppe Verdi
Maida Hundeling Soprano
Sabina von Walther Soprano
Patrik Reiter Tenore
Matthias Winckhler  Basso-baritono
Thomas Guggeis Diretto

Questo quanto riportato dalla locandina:
«coscienti di noi stessi, ovunque ci inoltriamo al ritmo audace di questa danza delle sfere a misura d'uomo. Questa Sinfonia è l'apoteosi stessa della danza, è la danza, nella sua essenza più sublime». Con queste parole Richard Wagner aveva interpretato la Settima sinfonia di Beethoven.
Una vera e propria sublimazione della musica del tanto amato Beethoven. E con questa "sinfonia danzante" che porta a un gioioso crescendo, ti invitiamo al nostro Concerto di Capodanno tutto beethoveniano! Il 31 dicembre alle ore 18 laVerdi ti aspetta in streaming su YouTube e Facebook per brindare insieme a un luminoso nuovo anno!
Info e dettagli su https://bit.ly/37WjEr0 

Letture salutistiche: V-Day!

Domenica 27 dicembre,  una data da ricordare poichè segnerà l’inizio di un lungo cammino verso la vittoria sulla pandemia. Chiamata in tutta Europa “Vaccine day”, perchè proprio oggi in Italia e in tutta l’Unione Europea vengono somministrate le prime dosi del vaccino anti Covid Pfizer-Biontech.
Alle 7.20 della mattina le prime tre persone in Italia sono state vaccinate contro il coronavirus. Oggi saranno somministrate le prime 9.750 dosi assegnate all'Italia, 1.620 delle quali destinate alla Lombardia.

Il simbolo scelto per rappresentare questa grande campagna vaccinale iniziata oggi è il fiore primaverile per eccellenza: la primula.
Il progetto integrato, che prevede il logo della campagna e la sua declinazione, insieme al progetto dei padiglioni temporanei da utilizzare per la somministrazione del vaccino è stato realizzato a titolo gratuito dall’architetto milanese Stefano Boeri, su richiesta del Commissario Straordinario Arcuri.

"Questa idea di una primula, che ci aiuti ad uscire da un inverno cupo è il messaggio che vogliamo dare: il fiore è il segnale di inizio della primavera, un simbolo di serenità e rinascita...Vaccinarsi sarà dunque un passo di fiducia nel futuro, responsabilità civile e di amore verso gli altri". Così ha argomentato l'architetto Stefano Boeri nel presentare il progetto per la campagna vaccinale anti Coronavirus.

Letture salutistiche: lockdown Natale 2020

Sera di venerdì 18 dicembre: tutti incollati davanti alla televisione per ascoltare i contenuti del  nuovo decreto annunciato dal  Presidente del Consiglio Conte per le imminenti festività Natalizie. Misure restrittive da zona rossa nei giorni festivi e prefestivi dal 24 dicembre al 6 gennaio, il tutto per cercare di evitare la terza ondata di gennaio e febbraio...anche se a noi sembra che sia ancora la coda lunga della prima ondata, mai veramente conclusa!
E’ ormai l’ultimo di una serie di provvedimenti che si è reso necessario anche per le immagini degli assembramenti visti negli scorsi weekend, con riprese di gente accalcata a fare shopping come se il Covid non esistesse. Evidentemente una parte della popolazione non ha ancora capito che siamo sempre in piena pandemia. 

Kilometro zero: la prima fontana di Milano.

A ridosso del Duomo, una delle piazze che spesso vengono attraversate di fretta senza rivolgere uno sgardo più approfondito è Piazza Fontana, che deve il suo nome all’omonima fontana settecentesca al centro della piazza, la fontana del Piermarini. Ma non tutti sanno che fu la prima fontana di Milano e per circa un secolo anche l’unica. 


La fontana recuperava l’acqua dal vicino fiume Seveso e il Piermarini incontrò molti problemi per la sua realizzazione, a causa delle pendenze insufficienti, fatto che lo portò ad abbassare la fontana rispetto al piano stradale; ci sono voluti ben tredici anni di lavori.


Le fontane rappresentano spesso un’epoca e uno stile particolare, la fontana di Piazza Fontana è il “classico” per eccellenza.


Nelle vicinanze ecco una lista di luoghi che vale la pena di visitare. Cliccate sui nomi per vedere i Post che ho dedicato loro: Scior Carera, primo orologio di Milano, Piazza Mercanti, passage dei flâneur, Duomo e la statua della libertà, Bramante a San Satiro.

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Ricette: merluzzo in guazzetto.

Ingredienti: 2 filetti di merluzzo fresco o congelato, un cucchiaio di capperi, un cucchiaio di olive taggiasche, 10 pomodorini, prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale.

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Naturamica: il salutare cavolo rosso.

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(a) https://www.legatumoribologna.it/news/buon-motivo-piu-per-mangiare-broccoli-cavoli&newsCorrenti=N

(b) https://clinicalepigeneticsjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/1868-7083-3-3

Kilometro zero: a Sant'Ambrogio la Prima della Scala...nel tuo salotto di casa!

Quest'anno per la prima volta, dopo la fine della seconda guerra mondiale, la serata inaugurale della Scala di Milano non si potrà tenere.
Il Covid 19 è riuscito anche a fermare uno degli eventi più importanti di Milano, la Prima della Scala,  ma il tempo milanese della lirica inaugurerà comunque la stagione trovando una nuova formula.
Senza pubblico in sala, ma con milioni di spettatori a casa che potranno godersi lo spettacolo, in TV e in streaming oggi 7 dicembre dalle ore 17:00, con un ricco programma di tre ore.

https://www.teatroallascala.org/it/stagione/2020-2021/opera/a-riveder-le-stelle.html

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Ricette: trota all’arancia con quinoa.

Ingredienti: 80 gr. di quinoa, 2 filetti di trota, 1 cipolla rossa, 2 arance, 6 foglie di radicchio rosso, 4 mandorle con la pellicina, olio extravergine di oliva, sale.

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Kilometro zero: calendario dell'avvento in musica e parole.

In piena pandemia di Covid 19, Milano non rinuncia alla tradizione del Calendario dell’Avvento, iniziata negli anni scorsi, trasformandola in performance virtuale.

L’evento, molto popolare tra i milanesi,  vedeva negli anni passati riempire di musica dal vivo la piazza del Duomo, illuminando una nuova finestra ogni giorno fino al Natale.

Un filo di nostalgia ci assale ripensando a quando attraversavamo la piazza all’ora dello spettacolo e ci fermavamo incantati a goderci le note e le armonie musicali, come dei bimbi con il naso all’insù. Quest’anno però, visto che  entrerà direttamente nelle case di ognuno di noi, potremo essere certi di godercelo ogni giorno come se fossimo sempre nella bellissima piazza del Duomo.


Basterà aprire il computer, il tablet, il cellulare o lo smart TV alle ore 17:00 e collegarsi al sito di Yesmilano. 
Una finestra virtuale, attivabile con un click, farà scoprire quale omaggio in arte e musica è stato regalato per quel giorno alla città di Milano.

www.yesmilano.it/calendario-avvento-2020

Kilometro zero: nel quartiere Liberty la “Casa 770”, uno strano clone.

Ieri la Lombardia è passata da zona rossa a zona arancione e, com’era prevedibile, a Milano molta gente si è riversata nelle vie del centro rendendole molto affollate. 
Vero è che la maggior parte (come testimoniano i video sul web) aveva la mascherina, ma molti la indossavano come sempre in modo non corretto (sotto il naso). Questo non è certamente il modo migliore per contenere la pandemia da Covid che ancora imperversa.
Tutti sentiamo la necessità di uscire di casa, ma si può anche decidere di farlo senza affollare le solite zone del centro città, riscoprendo magari quartieri caratteristici meno noti ma ugualmente belli e scoprirne la storia attraverso i loro palazzi.

A Milano è infatti abbastanza normale imbattersi in edifici molto particolari, dalle storie inconsuete. Uno di questi edifici si trova in via Poerio 35, nei pressi di Porta Venezia a ridosso di Corso Buenos Aires. E’ la “Casa 770” familiarmente chiamata “l’olandese”. Impossibile non notarla, essendo l’unico edificio completamente diverso dalle altre palazzine presenti nella strada. Ma non è solo questa la particolarità dell’edificio, c’è ben altro, scopritelo nel Post che gli ho dedicato.

Nelle vicinanze ecco una lista di luoghi che vale la pena di visitare. Cliccate sui nomi per vedere i Post che ho dedicato loro: Casa Galimberti, Villa Invernizzi , Quadrilatero del Silenzio,Via Mozart, Palazzo Sola Busca, Casa Campanini.

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Ricette: insalata di pollo con radicchio, mele, noci e mandorle.

Ingredienti: 
2 fettine di petto di pollo, 1 cespo piccolo di radicchio rosso, 1 cipolla rossa, 1 mela rossa, una manciata di noci e mandorle, mezzo bicchiere di vino bianco, erbe aromatiche (rosmarino, basilico, origano, alga spirulina, peperoncino), aceto di mele e olio extravergine di oliva. 

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Ricette: spaghetti al sugo di branzino, bottarga e zucchine.

Ingredienti: 
2  filetti di branzino, 1 zucchina, 2 spicchi d’aglio, bottarga di muggine grattugiata, vino bianco, prezzemolo, olio extravergine di oliva. 

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Letture "salutistiche": la prevenzione d'autunno - cibo e movimento.

Prefazione:
Dr. Roberto Benelli  Presidente della Lega Italiana per la lotta contro i Tumori Sez. di Prato p. Direttore UO Urologia - Prato


Autori:
Dott.ssa Stefania Capecchi Farmacista - Biologa nutrizionista Collaboratrice LILT Sez. di Prato
Dott.ssa Daniela Giacchè  Biologa e Tecnico di Posturometria Collaboratrice LILT Sez. di Prato

LILT sezione di Prato - pubblicazione gratuita.

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https://legatumoriprato.it/alimentazione-2/#
 

Ricette: merluzzo al vapore con patate e pomodorini.

Ingredienti: 2 patate , 2 filetti di merluzzo fresco o congelato, un cucchiaio di capperi, un cucchiaio di olive verdi e 1 di olive taggiasche, 10 pomodorini, prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale.

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Naturamica: digerire bene con l'anice.

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Ricette: stufato di cavolo rosso con mela, noci, cardamomo e zenzero.

 Ingredienti: un terzo di cavolo cappuccio rosso, 1 mela rossa, 1 noce di zenzero, un cucchiaio di aceto di mele, 1 cipolla rossa, n° 6 noci, olio extra vergine di oliva.

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Letture salutistiche: lockdown...ci risiamo!

Venerdì 6 Novembre: da oggi entra in vigore il decreto, annunciato dal Presidente del Consiglio Conte con il Dpcm del 3 novembre, che suddivide l’Italia in 3 aree (gialla, arancione e rossa) corrispondenti al rischio Coronavirus, per le quali sono previste misure modulari per cercare di fermare l’avanzata della pandemia.
La tanto temuta seconda ondata è arrivata (come ampiamente previsto dai virologi) e la Lombardia è zona rossa, nella quale sono concentrate le misure più restrittive.
Noi in lockdown volontario ci siamo già messi da almeno quindici giorni, perchè purtroppo la clausura è l’unico modo per proteggersi.

Questo fa molto rabbia, perchè se tutti i cittadini avessero rispettato almeno le poche e semplici regole (mascherina, distanziamento e lavaggio delle mani), non ci sarebbe stato bisogno di un nuovo lockdown.
E la cosa più drammatica è che la pandemia blocca l’attività dei medici per tutte le altre patologie, intasando le strutture ospedaliere che dovrebbero essere un bene di tutti.

 

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Ricette: pasta speziata con zucchine e mandorle.

Ingredienti: 140 gr. di pasta (rigatoni integrali), 1 zucchina, 20 gr. di mandorle con la pellicina, 5 gr. di zenzero fresco, 1 cucchiaino di cumino nero, 30 gr. di pecorino, 2 spicchi d’aglio, olio extra vergine di oliva q.b., sale.

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Ricette: insalata di polipo con patate.

Ingredienti: 500 gr. di polipo congelato, due cipolle rosse, olive taggiasche, una carota, una foglia di alloro, 2 patate, quattro cetriolini sottaceto, un limone, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale.

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Letture salutistiche: galateo della mascherina.

Continua la campagna di comunicazione sul portale del Ministero della Salute, per promuovere l'uso corretto e sicuro della mascherina.

Kilometro zero: Palazzo Serbelloni...la prima residenza Milanese di Napoleone.

Percorrere il lungo Corso Venezia senza la solita fretta “milanese”, permette di soffermarsi a leggere le targhe sui palazzi aristocratici che si susseguono lungo la via.
Uno di questi, tra i più importanti, è Palazzo Serbelloni al civico 16 di Corso Venezia, che tra il 1951 e il 2010 ha ospitato il Circolo della Stampa.
Visitarlo permette di percepire quello che fu il salotto dell’illuminismo lombardo ai tempi di Gabrio Serbelloni e la dimora di importanti figure politiche, da Napoleone fino a Vittorio Emanuele II di Savoia, come riporta la targa sulla facciata ad angolo all’incrocio con via Senato. Più specificamente è stato la prima residenza di Napoleone Bonaparte a Milano nel 1796, prima che si trasferisse a Palazzo Reale. Ma soprattutto fu amato dalla moglie Giuseppina Beauharnais che vi dimorò a lungo.

L’ingresso è gratuito, ma si accede solo con visite guidate, contattando la Fondazione Serbelloni. Visitarlo ne vale proprio la pena e per fortuna noi l'abbiamo fatto in tempi migliori.

Nelle vicinanze ecco una lista di luoghi che vale la pena di visitare. Cliccate sui nomi per vedere i Post che ho dedicato loro: Palazzo Castiglioni, il quadrilatero del silenzio, Villa Invernizzi, Palazzo Sola Busca.

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Ricette: straccetti di pollo con funghi, curry e curcuma.

Ingredienti: 150 gr. circa di petto di pollo, 100 gr. di riso basmati, 9 funghi champignon, 1 piccola carota, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, 1 cucchiaio di curcuma e mezzo cucchiaio di curry, sale e olio extra vergine di oliva.

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Kilometro zero: il primo orologio di Milano.

Milano è una città ricca di monumenti di grande bellezza, ma li nasconde agli sguardi distratti e impazienti dei milanesi, che frettolosamente attraversano le strade del centro anche tutti i giorni. 

Quante volte abbiamo visto lo stupendo campanile che svetta dietro a Palazzo Reale, senza sapere che proprio quel campanile detiene il primato di  primo orologio pubblico della città e forse anche d’Italia?
Un orologio realizzato con un meccanismo che scandiva il passare delle ore con il suono di una campana, suddividendo la giornata in ventiquattro periodi di eguale durata. Un rintocco indicava la prima ora della notte; a mezzanotte i rintocchi erano ben ventiquattro. 
Venne posto nel campanile della chiesa di San Gottardo in Corte.
 Il complesso automatismo impressionò talmente i milanesi che tutta la contrada venne indicata come Contrada delle Ore.
E ancora oggi è presente “Via delle Ore” a ricordo dell’antica denominazione.

Nelle vicinanze ecco una lista di luoghi che vale la pena di visitare. Cliccate sui nomi per vedere i Post che ho dedicato loro: el Scior Carer, Piazza dei Mercanti, i passage dei flâneur, il Duomo e la statua della libertà, il Bramante a San Satiro

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Ricette: risotto con cavolo rosso, cardamomo e zenzero.

Ingredienti: 120 gr. di riso basmati, un terzo di cavolo cappuccio, 2 spicchi d’aglio, 2 noci, 2 gr. di zenzero fresco, 1 baccello di cardamomo, brodo di verdura (in alternativa 1 dado vegetale biologico), olio extra vergine di oliva.


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Kilometro zero: a casa di Don Lisander, una passeggiata nella Milano dell'800.

Finalmente “Casa Manzoni” ha aperto le sue porte non solo durante la settimana, ma anche la domenica: fatto scoperto per caso, mentre attraversavamo la bellissima Piazza Belgioioso.
Abbiamo avuto la fortuna di visitarla quasi da soli, senza prenotazione preventiva e non è poca cosa in questo periodo di pandemia.
Nel silenzio della casa e senza i tempi contingentati, abbiamo potuto apprezzare maggiormente il luogo dove visse Alessandro Manzoni, chiamato dai Milanesi Don Lisander, uno dei più grandi scrittori e poeti italiani dell‘800, che ha portato alto il nome e la fama dei milanesi in Italia e nel mondo.
Ben realizzato il percorso museale, anche grazie ai numerosi cartelli che introducono il visitatore in ogni stanza; e che attraverso gli arredi e le opere d’arte fanno rivivere non solo la vita dello scrittore, ma anche un’epoca di grande fermento culturale.

Nelle vicinanze ecco una lista di luoghi che vale la pena di visitare. Cliccate sui nomi per vedere i Post che ho dedicato loro: Casa degli Omenoni, Fontana dei Tritoni, Palazzo Brentani

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Per gli orari di apertura, non sempre uguali, è opportuno visitare il sito internet: www.casadelmanzoni.it

Naturamica: l’infuso di Rooibos e i suoi benefici.

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1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25488131/

2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17076689/

Kilometro zero: le leggende del “faro meneghino”... la chiesa di San Cristoforo.

Sulla riva sinistra del Naviglio Grande si trova una piccola chiesetta, che rende molto caratteristico questo tratto del Naviglio spesso immortalato dalle sapienti pennellate dei pittori, perchè considerato oltre che particolare anche molto romantico. 

La chiesa è composta da due edifici accostati e rappresenta il prototipo delle "chiese doppie" ad aula unica; quella di sinistra è la più antica. Belli gli affreschi risalenti al Cinquecento. 

Un pezzo di Naviglio davvero speciale, fuori dalle consuete rotte turistiche.
Vale la pena di visitarlo, magari in bicicletta, lungo la pista ciclabile, come abbiamo fatto noi e di scoprire le sue affascinanti leggende che racconto nel Post qui sotto. 

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Letture "salutistiche": l’importanza dell’app Immuni.

I mezzi di informazione tutti i i giorni ci ricordano che il Coronavirus è purtroppo ancora presente.
Oltre confine paesi come la Francia e la Spagna  vedono, in questo momento,  l’epidemia crescere in maniera rapida e preoccupante. 
L’Italia, grazie alle misure prese nei mesi scorsi, beneficia ancora di una situazione controllabile, ma vede comunque un lento e costante aumento dei contagi. 

Tutti siamo chiamati a mantenere le misure di protezione: mascherina, lavaggio delle mani, distanza di sicurezza. 
Ma possiamo e dobbiamo fare di più: aderire alla raccomandazione del Ministero della salute e del Governo Italiano scaricando l’app Immuni .

Qui sotto il link al sito ufficale di  Immuni e a seguire la campagna stampa.
https://www.immuni.italia.it/

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Ricette: trota con Basmati al profumo di curry, curcuma e zenzero.

Ingredienti: 100 gr. di riso Basmati, 2 filetti di trota, 1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di zenzero, 1 noce di zenzero fresco, 1 cipolla, mezzo cucchiaino di alloro secco tritato, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, olio extravergine di oliva, sale.

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Letture "salutistiche": quello che mangi fa la differenza.

Quello che mangi fa la differenza.
I cibi consigliati e quelli da evitare per prevenire e curare il male.

Autore:
Massimo Bonucci: medico specialista in Anatomia Patologica e Oncologia Medica e presidente di ARTOI, l’Associazione di Ricerca per la Terapia Oncologica Integrata. 

 

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Kilometro zero: Casa Campanini.

In zona Conservatorio, proprio in una delle vie adiacenti, si trova Casa Campanini. Ubicata in Via Bellini 11 è uno degli esempi più significativi dello stile Liberty di Milano. 
Nel vederla, chiunque rimarrà affascinato dalle belle cariatidi che dominano l’ingresso, con il cancello in ferro battuto che riprende i motivi floreali tipici della scultura liberty.
La casa è stata costruita tra il 1904 e il 1906; le due gigantesche figure femminili in cemento che adornano l’ingresso meritano sicuramente una sosta per ammirarle.

Nelle vicinanze vale la pena di vedere anche il "Quartiere Arcobaleno", qui di seguito il link al Post.
https://dasulli.blogspot.com/2020/06/kilometro-zero-via-lincoln-da-quartiere.html

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Ricette: alici bollite in aceto di mele e guarnite con coulis denso di cipolla.

Ingredienti: 500 gr. di alici, una noce di zenzero, una cipolla rossa, prezzemolo, mezzo bicchiere di aceto di mele, olio extra vergine di oliva, sale.

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Kilometro zero: Vicolo Santa Maria alla Porta.

In una tiepida domenica settembrina, a zonzo per le vie del centro di una Milano ripopolata dopo le appena terminate ferie agostane, ci siamo addendrati in un labirinto di vicoli e viette alle spalle di via Meravigli, scoprendo un angolo davvero speciale: il vicolo Santa Maria alla Porta, recentemente riqualificato e restaurato.
Un angolo ricco di storia e di arte, che ci fa vedere la bellezza nascosta di Milano e che ancora oggi ci ricorda la sofferenza di una città distrutta dalla grande guerra. Osservando bene il luogo si possono ancora vedere i segni lasciati dalle schegge delle bombe.
Questo è uno dei tanti luoghi d’arte e di culto milanesi caduti sotto i bombardamenti bellici dell’agosto 1943.
I lavori hanno portato alla luce non solo la bellezza dei resti architettonici e decorativi della cappella, ma hanno contribuito anche alla scoperta del pavimento originario in marmo policromo, celato da uno strato di cemento posto lì sopra dopo il conflitto, che ha nascosto per molti anni i disegni del fondo.

Nelle vicinanze vale la pena di vedere anche la "Torre Gorani", qui di seguito il link al Post.
https://dasulli.blogspot.com/2019/04/kilometro-zero-torre-gorani.html

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Naturamica: le mandorle.

Prodotto di stagione: le mandorle il cui raccolto avviene per la grande maggioranza nel mese di  settembre, per poi consumarle tutto l'anno essendo un vero toccasana per la salute e un passepartout in cucina.
Ecco qui sotto il Post che gli ho dedicato con tutte le sue proprietà.

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1)  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29641440/

2)  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946253/

3)  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5333560/

4)  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997300/

Ricette: scaloppine di branzino alla farina di lupini.

Ingredienti: 2 filetti di branzino, farina di lupini, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 2 spicchi di aglio, trito di spezie (alga spirulina, rosmarino, origano, basilico e peperoncino), 1 limone, vino bianco, prezzemolo tritato,  sale e olio extra vergine di oliva.

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Kilometro zero: a Villa Melzi di Bellagio attraverso il passo del Ghisallo.

Continuando sul tema: "gita fuori porta", oggi abbiamo scelto il Lago di Como e in particolare destinazione Bellagio. 

Tra le diverse strade che da Milano portano a Bellagio noi abbiamo optato per quella che passa attraverso il passo del Ghisallo a Magreglio, famoso in tutto il mondo tra gli appassionati di ciclismo.

A Magreglio si trova il Santuario della Madonna del Ghisallo,  piccola chiesa di probabile origine medievale, la cui struttura attuale risale al 1623. 

Al suo interno si trova il dipinto della Beata Vergine Maria, detta la Madonna del Ghisallo.

Nel 1949 la Madonna del Ghisallo venne proclamata Patrona dei Ciclisti da Papa Pio XII.
La chiesa è molto particolare proprio perchè al suo interno sono state portate biciclette, maglie e  cimeli degli eroi che hanno reso celebre lo sport del ciclismo.

Noi, come tutti i visitatori, siamo rimasti colpiti nel vederla, poi abbiamo anche visitato il museo del ciclismo a pochi metri di distanza, armoniosamente inserito nel territorio.

Vale la pena di vederli entrambi, come pure di godere dello stupendo panorama sul lago che si ammira dal piazzale del Belvere.
Superato il passo del Ghisallo, siamo scesi fino a Bellagio, stupenda località di villeggiatura proprio sulla punta dei due rami del Lago di Como, per visitare il bellissmo giardino di Villa Melzi, che vi lascio scoprire nel Post dedicato.

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Ricette: trota agli aromi con riso selvatico alle verdurine estive.

Ingredienti per il timballo di riso:
 80 gr. di riso selvatico, mezza cipolla rossa, mezzo peperone, una zucchina, una noce di zenzero fresco, trito misto di aromi surgelati (basilico, origano, timo, rosmarino), olio extravergine di oliva, sale. 

Ingredienti per la trota: 
2 filetti di trota, 1 limone, trito misto di aromi secchi (alga spirulina, rosmarino, origano, basilico, peperoncino), farina di quinoa q.b., olio extra vergine di oliva, sale.

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Kilometro zero: Soncino: quattro passi nel medioevo, tra Rocca, borgo e mulini.

A circa 60 Km da Milano si trova Soncino, un piccolo borgo reso famoso dalla sua Rocca Sforzesca tra le meglio conservate del Nord Italia, ma non solo...proprio qui sono sono state girate alcune scene del celebre film del 1985 Lady Hawke ambientato nel XIII secolo. Nella pellicola la Rocca rappresentava l’ingresso dell’abitazione del vescovo di Aguillon. Per l’occasione, venne ripristinata la rampa di accesso alla Rocca e il fossato fu temporaneamente allagato.

Vista la vicinanza con Milano e l’itinerario fuori dalle consuete rotte ferragostiane, noi abbiamo scelto di visitarla proprio il giorno di Ferragosto per una piacevole gita fuori porta. Si è dimostrata un’ottima scelta, con i pochi turisti presenti abbiamo potuto apprezzare non solo la Rocca ma anche il piccolo Borgo medievale, con i suoi vecchi mulini testimoni della ricchezza idrica e dello sviluppo manifatturiero. 
Curioso il palazzo del Comune in Piazza Garibaldi, alla cui sommità si trovano due piccole figure di due Mori che, come quelli di Venezia, battono le ore su una grossa campana. Furono aggiunti nel 1506 proprio sotto il breve dominio Veneziano e sono chiamati dal popolo “i Matei” (che significa “ragazzi” in antico dialetto Veneziano).
Soncino fa parte del circuito  “I Borghi più Belli d’Italia”.

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Ricette: quinoa con trota in carpione.

Ingredienti: 2 filetti di trota, 100 gr. di quinoa, 2 cipolle rosse, un bicchiere di vino bianco, aceto di mele, un cucchiaio di pinoli, un cucchiaino di capperi, 5 foglie di salvia, olio extra vergine di oliva. 



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Kilometro zero: le tracce di Leonardo lungo le rive dell’Adda.

Seguendo il fil rouge di Agosto in città, alla scoperta delle bellezze intorno a Milano, oggi abbiamo deciso di fare una gita fuori porta per visitare alcuni luoghi Leonardeschi lungo l’Adda.
L’ispirazione l’abbiamo avuto dalla lettura di documenti sull’Ecomuseo “Adda di Leonardo”. Un museo a cielo aperto, immerso in uno scenario naturale mozzafiato, caratterizzato dal susseguirsi di alcuni edifici di archeologia industriale più belli d’Italia, come la centrale idroelettrica Carlo Esterle a Cornate d'Adda, o la Centrale idroelettrica Taccani a Trezzo sull’Adda ambedue ancora funzionanti.


Bello pensare che Leonardo da Vinci fu frequentatore di questi luoghi e che lasciò numerose citazioni di questo territorio nei suoi scritti. Ma non solo, fu talmente affascinato che prese ispirazioni per immortalare alcuni elementi di questi paesaggi in uno dei suoi dipinti più celebri, La Vergine delle Rocce.

La nostra gita è iniziata a Imbersago con la splendita visione del porticciolo, dove si trova il traghetto di Leonardo che collega la sponda lecchese con quella bergamasca.
Il suo funzionamento è geniale. Il manovratore agisce su un cavo teso che congiunge le due rive per imprimere all’imbarcazione la spinta iniziale. La forza della corrente contro lo scafo genera un moto laterale tale per cui si effettua la traversata.
Bellissima la passeggiata lungo la sponda del fiume, ricca di papere, cigni e ogni tipo di fauna.
 Incredibile pensare che un tempo queste acque erano ricche anche di gamberi. Gli squisiti gamberi di fiume erano comunissimi in Lombardia al principio del secolo e, come raccontano i nostri nonni, era famoso un ometto che girava per Milano col suo paniere, lanciando il fatidico grido “gamber del Lamber”. Una peste, più draconiana di quella dei Promessi Sposi li distrusse quasi tutti tra il 1920 e il 1930.
Il resto dell'itinerario ve lo lascio scoprire nel Post che gli ho dedicato.

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Ricette: Cannellini salmonati con gamberi, avocado e mandorle.

Ingredienti: 100 gr. filetto di salmone fresco, 100 gr. di gamberetti, 1 avocado,  un barattolo di fagioli cannellini (in vetro) da 330 gr. (220 sgocciolati), 2 spicchi d’aglio, prezzemolo, mandorle pelate, olio extra vergine di oliva, un bicchiere di vino bianco, sale.


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Kilometro zero: il "Buen Retiro" dei nobili milanesi ai tempi degli Sforza.

In quanti hanno scelto di rimanere ad Agosto in città in questa strana estate “post Covid”?

Penso in molti e per tanti motivi: in particolare chi, come la mia dolce metà, ha dovuto fare le terapie “oncologiche” (forzatamente rimandate nei mesi scorsi causa Covid) e si trova, come sempre, a combattere  contro l’immunodepressione. 

Ma vogliamo essere ottimisti e guardare sempre al lato positivo delle cose: questo mese di Agosto è un’ottima occasione per scoprire le bellezze dei borghi intorno a Milano, evitando la ressa delle località turistiche prese d’assalto.


Oggi abbiamo scelto per una gita fuori porta, Robecco sul Naviglio, piccolo borgo adagiato lungo le sponde del Naviglio Grande.  Dal ‘400 al ‘700 era la meta vacanziera preferita dai nobili milanesi. Molti avevano fatto costruire le loro ville di campagna proprio qui: una comune caratteristica di quelle abitazioni era la presenza di un ingresso affacciato direttamente sul Naviglio, perchè i proprietari amavano  raggiungere questa località in barca, attraccando comodamente ai piedi della villa.

Tra i tanti borghi lungo il Naviglio, secondo noi Robecco è non solo il più caratteristico ma anche il più romantico per la presenza di Palazzo Archinto, somigliante ad un castello proprio lungo il Naviglio e al Ponte degli Scalini.
Il paesaggio è reso ancora più particolare dalla bellissima Villa Gaia Gandini, edificata nella seconda metà del ‘400, affiancata da Villa Gromo di Ternengo, un’antica dimora del ‘600 con il suo bellissimo edificio delle Sirenette, adibito ad imbarcadero.

E’ l’insieme di tutto questo a rendere unico questo piccolo borgo.

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Kilometro zero: le “sorelle Ghisini” al Parco Sempione.

In una giornata di caldo sole estivo, abbiamo deciso di refrigerarci attraversando il Parco Sempione in bicicletta.
Ci siamo soffermati a rimirare alcuni luoghi noti, come il Ponte delle Sirenette considerato uno dei luoghi romantici di Milano, le vecchie fontane soprannominate dell’acqua marcia, leggermente solfidrica, un tempo purissima, ritenuta terapeutica. Oggi purtroppo non più potabile. Per poi fermarci con il naso all’insù per guardare la famosa Torre Branca, costruzione metallica che si innalza sino a 109 metri realizzata nel 1933 su progetto dell'architetto Giò Ponti. 
Ma anche per scoprire luoghi meno noti come la panchina rossa di fronte alla biblioteca di via Miguel de Cervantes, accompagnata da una targa con la scritta: "#panchinerosse Milano dice basta alla violenza sulle donne“.

Molte altre cose belle racchiuse nel parco meriterebbero di essere citate, una di queste è Palazzina Appiani, a cui ho dedicato un Post ad hoc pubblicato ad aprile 2019, visitata con una guida bravissima del FAI.

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Naturamica: l’avocado e le sue virtù.

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Ricette: pollo in ratatouille all’orientale.

Ingredienti per la ratatouille:
1 melanzana, 1 peperone rosso, 1 pomodoro perino, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaino di erbe aromatiche tritate (alloro, origano, alga spirulina, rosmarino, basilico, peperoncino), 1 cucchiaio di curcuma, olio extravergine di oliva, sale.
Ingredienti per il pollo: 200 gr. di petto di pollo a fettine, 3 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di curry, mezzo cucchiaino di curcuma, vino bianco, sale, olio extravergine di oliva.

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