Ingredienti: 2 fettine di petto di pollo, 1 cespo piccolo di radicchio rosso, 1 cipolla rossa, 1 mela rossa, una manciata di noci e mandorle, mezzo bicchiere di vino bianco, erbe aromatiche (rosmarino, basilico, origano, alga spirulina, peperoncino), aceto di mele e olio extravergine di oliva.
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