Letture salutistiche: "La Cura".

 AUTORE: Concita Di Gregorio.

"LA CURA"

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Kilometro zero: Portrait "Arcipelago Botanico” .

La piazza di Portrait Milano per tutta l’estate ospita l’istallazione  “Arcipelago Botanico” di Agostino Iacurci, omaggio al giardino dell’ex Seminario Arcivescovile. 

Fino alla fine di Agosto si possono ammirare otto sculture-totem, che richiamano l’eleganza dei giardini storici.
L’artista Iacurci mette in scena la sua “pittura espansa”, frutto della sua sperimentazione con i murales, usa elementi dalle forme essenziali, colori dalle tinte accese e audaci che si mettono a confronto: il fucsia con il verde, il viola con l’arancione, il mattone con il magenta.

Con Arcipelago Botanico Portrait Milano rinnova il proprio impegno nel promuovere l’arte contemporanea, restituendo alla storia uno spazio aperto alla sperimentazione culturale, con tante iniziative che includono concerti, musica dal vivo, esperienze dedicate al benessere, arte, incontri e momenti da vivere all’aperto.

Foto di © Sulamita b

Ricette: Petti di pollo con basilico e pinoli.

Ingredienti: 4 ette sottili di petto di pollo di circa 60/80 gr. cadauna, preferibilmente bio, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di pinoli, 50 gr. di basilico, olio extra vergine d’oliva, vino bianco sale. (Categoria: secondo piatto, carne, pollo).

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Kilometro zero: Palazzo Citterio e il suo giardino.

Finalmente ha riaperto, nel favoloso giardino del complesso settecentesco di  Palazzo Citterio (Foto 5), il “Citterio Garden”. Un angolo di paradiso nel cuore di Brera, dove il tempo sembra fermarsi nella quiete del suo bistrò (Foto 1 e 2). Quest’anno il tutto è in partnership col liquore St-Germain, protagonista dell’aperitivo accompagnato dai piatti preparati con le ricette del famoso chef  Claudio Sadler. 

Per tutto il mese di luglio si può vedere anche l'installazione “Garden Pavilion”. L’opera, presentata alla Milano Design Week di quest’anno, reinterpreta la tradizionale struttura della yurta dell’Asia centrale offrendo, una lettura circolare aperta e luminosa (Foto 3-4).

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Kilometro zero: mostra "Arnaldo Pomodoro: una vita" alle Gallerie d'Italia.

Di grande impatto la mostra ”Arnaldo Pomodoro: una vita” alle Gallerie d’Italia. Secondo noi l’intero percorso della mostra ha ricostruito in modo coinvolgente la vita intera dell’artista, attraverso 45 opere, una più bella dell’altra. Da non perdere la grande serie di materiali e documenti di vario genere, contenuti in quattro grandi cassettiere che si possono aprire e consultare liberamente. Nel salone centrale troviamo un gruppo di bellissime sculture in fiberglass: la “Rotativa di Babilonia”, con incisioni misteriose che ricordano civiltà antiche (Foto 2), il “Giroscopio” e il “Colpo d’Ala” (Foto 3 e 4). Affascinante la sala del“Continuum”, opera in bronzo la cui superficie è fittamente incisa con segni misteriosi e simboli che richiamano antichi geroglifici o scritture primordiali). Vicino le “Tre Colonne”, versioni postmoderne di obelischi egizi  (Foto 5). Segue la sala dedicata ai bassorilievi a tuttotondo, come la famosa “Ruota” (Foto 6). E’ facile incantarsi poi davanti ai papiri in bronzo (Foto 7) e proseguire tra le  operazioni mentali, così chiamate dall’autore:  due opere opposte e complementari il “Rotante” e la “Forma X”. Infine soffermarsi per ammirare la famosa opera “La luna il sole la torre”, che unisce il tempo antico degli astri (luna e sole) con le forme di una città moderna (la torre).

In conclusione, una mostra davvero bella, visitabile fino al 18 ottobre, che vale la pena di andare a vedere.

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Naturamica: le ciliegie.

 

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Ricette: Orata al forno con agrumi.

 INGREDIENTI: 2 filetti di orata, 1 arancia biologica, 1 limone biologico, zenzero fresco (una noce), timo, olio extra vergine d'oliva, sale. (Categoria: secondo piatto, pesce).

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Letture salutistiche: Diversamente sani.

 AUTORE: Massimo Citro Della Riva 

Diversamente sani. Manuale per meglio sopravvivere ai medici e alle malattie.

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Ricette: salmone con salsa Tzatziki.

Ingredienti: per la salsa Tzatziki: 2 cetrioli, 300 gr. di yogurt greco, 2 spicchi d'aglio, mezzo limone, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, aneto q.b., sale.

2 filetti di salmone fresco, erbe aromatiche varie (timo, maggiorana, origano), olio extra vergine d'oliva, sale q.b. 

(Categoria: secondo piatto, pesce, yougurt).

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