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Eccomi qua! Cari visitatori, volete sapere come è nata l'idea di questo Blog? Per amore, solo per amore...qui sotto trovate le pagine che vi raccontano tutto il percorso. Prima di iniziare la lettura dei post, vi suggerisco di leggerle, perché vi aiuteranno a capirne il senso e come l'ho strutturato.

venerdì 28 febbraio 2020

Kilometro zero: a passeggio nella biblioteca degli alberi.

Continua la settimana dell’emergenza coronavirus e Milano con i musei chiusi, gli spettacoli annullati e la sospensione degli amati happy hours, è una città da reinventare.
E allora, cosa c’è di meglio che riscoprire la vita all’aria aperta nei tanti parchi della città? 

L’ultimo cuore verde dello skyline milanese è in Porta Nuova ed è quello dove noi transitiamo quasi tutti i giorni; chiamato “la biblioteca degli alberi”, è stato realizzato dalla designer olandese Petra Blaisse e con i suoi nove ettari  è il terzo parco più grande di Milano.


Qui ci si gode il sole sulle panchine fatte a chaise longue a due postazioni, ma si può fare anche ginnastica nella palestra a cielo aperto con tanto di attrezzatura ginnica, ammirare i due anatroccoli che finalmente abitano il laghetto leggermente sopraelevato in cui è stato ricreato un ambiente ecologico autosufficiente, con acqua corrente, alghe e piante acquatiche. 

E’ bello passeggiare tra le sue aree tematiche leggendo tra i vialetti il nome delle piante che lo abitano. Sostare con il naso all’insù davanti ai due due palazzi residenziali denominati “Bosco Verticale” ideati dallo Studio Boeri, per osservare le oltre duemila essenze arboree che li abitano e che li hanno resi i grattacieli più belli e innovativi al mondo.

Poi, proprio di fianco alla Casa della Memoria, una costruzione di legno, con armadietti e posti a sedere con tanto di tavolini, rende un servizio utile alla città: è la piccola biblioteca libera, uno spazio pubblico dedicato alla lettura, allo studio e al relax. 
Qui i cittadini possono donare i libri che vengono messi a disposizione di tutti per essere letti sul posto, oppure essere presi in prestito a patto di riportarli.
Anche noi, come altri, stiamo donando molti libri, in particolare quelli che già possediamo in formato digitale. Con un doppio vantaggio: liberiamo dello spazio nella nostra libreria e contribuiamo alla diffusione della cultura.

Qui sotto, nel post che ho realizzato, tra le diverse foto potete vedere la piccola biblioteca.


Anche questo è un modo per vivere bene in una Milano insolita.

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mercoledì 26 febbraio 2020

Ricette: riso selvatico con trota, mele e pinoli.

Prima settimana di restrizioni per il coronavirus a Milano. Musei, teatri e mostre chiusi.
Pochissime le iniziative private, soprattutto se ludiche.
Quindi noi, come tutti, limitiamo all'indispensabile le uscite fuori casa.
Così Skype diventa un eccellente surrogato per incontrare gli amici in modo virtuale ma efficace. Vedere un buon film, dedicarsi agli hobbies preferiti e preparare gustose cenette, sperimentando nuove ricette come quella che oggi ho ideato e messo nel post, è un buon modo per sopperire alla mancanza di attività da svolgere fuori casa.

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sabato 22 febbraio 2020

Letture "salutistiche": linee guida della Regione Lombardia nella prevenzione delle infezioni.

Sabato 22 Febbraio, una giornata che segnerà un cambiamento nelle vite di tutti. 
Il Coronavirus (SARS-CoV-2 che causa la malattia respiratoria Covid-19) purtroppo è diventato realtà anche in Italia.

Noi, per la neutropenia causata dalle chemioterapie, siamo già ampiamente abituati a rispettare alcune precise misure di sicurezza igieniche e comportamentali.
Per questo motivo, per noi seguire le indicazioni che in questi momenti vengono date dalle autorità è comportamento abituale, che comunque ci permette di svolgere una vita praticamente “normale”, solo con pochissime limitazioni, pur vivendo in una città affollata come Milano.

Da oggi questo sarà un comportamento a cui saranno chiamati tutti i cittadini, o almeno quelli che abitano nelle zone dei focolai, ma in generale in tutte le regioni interessate.
Quindi d'ora in poi, tutti i cittadini consapevoli dovranno abituarsi a rispettare le norme igieniche e di comportamento emanate dalle Istituzioni (Regione, Comune, ecc.); ad esempio lavarsi frequentemente le mani in modo corretto ed efficace, evitare gli eccessivi assembramenti, ecc.

La prima cosa da fare è leggere e approfondire tutto ciò che sapientemente il portale della Regione Lombardia nella sezione salute ci fornisce.

Qui di seguito i links utili da seguire giorno per giorno.


https://www.regione.lombardia.it/wps/portal/istituzionale/HP/DettaglioRedazionale/servizi-e-informazioni/cittadini/salute-e-prevenzione/prevenzione-e-benessere/coronavirus-decalogo-ministero

Navigando dentro il portale della Regione Lombardia, ho trovato molto ben fatto l’opuscolo sul corretto lavaggio delle mani. 
Finalmente! 
Tutti dovrebbero leggerlo ed impararlo a memoria, mettendolo in pratica sempre e non solo in momenti di emergenza sanitaria come questo.

Di seguito il link dove scaricarlo e la visualizzazione dell’opuscolo.

http://www.salute.gov.it/portale/nuovocoronavirus/dettaglioOpuscoliNuovoCoronavirus.jsp?lingua=italiano&id=340

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mercoledì 19 febbraio 2020

Ricette: pizzoccheri vegani.

Ingredienti: pizzoccheri (pasta di grano saraceno), verza,  mela granny smith, porro, cumino nero,  semi di cardamomo,  pinoli e olio extravergine di oliva.

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mercoledì 12 febbraio 2020

Ricette: riso selvatico, salmone, porri e zenzero, con agrumi.

Amo molto realizzare ricette con il riso selvatico, noto anche come “riso indiano” o “riso canadese”, perchè ha un indice glicemico molto basso (35) e perchè è ricchissimo di fibre e di oligoelementi quali zinco, potassio, fosforo e magnesio, nonché di vitamine appartenenti al gruppo b. Fornisce un basso apporto di lipidi, risultando facilmente digeribile. 
Inoltre è un alimento indicato per aumentare le difese immunitarie.

E’ una varietà di grano proveniente dal Nord America, dove viene chiamato anche “water oat", la cui traduzione è "avena dell'acqua", in riferimento alla pianta dalla quale il riso selvatico viene estratto, la zizania acquatica. Nonostante venga chiamato riso, in realtà non lo è e quindi è privo di amido.
Venne scoperto dagli indiani nativi d'America che, quando si accorsero che le anatre mangiavano i semi della zizania acquatica, immaginarono fossero commestibili anche per gli esseri umani.

E’ privo di glutine e quindi adatto anche alle persone che soffrono di celiachia. 
Dall’aspetto esotico e dal sapore molto forte che ricorda un po’ quello della nocciola o della castagna, è un alimento molto versatile in cucina: scopritelo con questa ricetta che ho ideato e riportato nel post che segue.

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giovedì 6 febbraio 2020

Kilometro zero: Canova. I volti ideali.

Milano è una città estremamente ricca di mostre ed eventi, ogni mese si respira cultura. Impossibile annoiarsi. Chi ama le opere dello scultore italiano più famoso e più richiesto dell’Europa del 1800, Antonio Canova, in questo mese e fino al 15 marzo potrà apprezzare  la mostra “I volti ideali” alla Galleria d’Arte Moderna .
Noi l’abbiamo vista e ne siamo rimasti soddisfatti, sopratutto per il fatto che le opere in mostra provengono dai principali musei nazionali ed internazionali, tra i quali spiccano le Gallerie degli Uffizi di Firenze e il Museo Statale Ermitage di San Pietroburgo.

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martedì 4 febbraio 2020

Kilometro zero: a Palazzo Morando, Milano anni ’60.

La mostra "Milano anni '60" a Palazzo Morando è una buona occasione per ripercorrere un decennio di storia nel quale Milano è stata protagonista del boom economico e dove ha subito quelle trasformazioni che l’hanno portata ad essere la grande metropoli che tutti oggi conosciamo.
Questa opportunità noi l’abbiamo colta proprio in zona “Cesarini” perchè la mostra  è accessibile solo fino al 9 febbraio.

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lunedì 3 febbraio 2020

Kilometro zero: San Biagio e la tradizione dell’ultima fetta di panettone.

Ci sono tradizioni che non temono il  tempo che passa, come quella di mangiare l’ultima fetta di  panettone oggi 3 febbraio. 

Così come i milanesi conoscono la storia del panettone, dolce nato secondo una delle ipotesi per rimediare a un errore del pasticcere, durante un sontuoso banchetto alla corte del Duca Ludovico il Moro alla fine del 1400, così conoscono la storia del panettone di San Biagio. 

Il simpatico racconto ve lo lascio scoprire nel Post che gli ho dedicato.

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domenica 2 febbraio 2020

Letture "salutistiche": in evidenza a Febbraio.

Coloro che avessero letto il libro “Mitocondrio mon amour” del Professor Enzo Soresi  (vedi Post del 15 aprile 2019) e si siano appassionati agli argomenti come l’epigenetica e il ruolo del macrobiota intestinale, troveranno interessante sapere che il 16 Febbraio si tiene un convegno con argomento: “Il Mitocondrio: il segreto della longevità”, aperto a tutti, gratuito ma con iscrizione obbligatoria.

Nel Post che gli ho dedicato, troverete le principali informazioni sull’evento e in evidenza la relativa locandina.

Potete anche approfondire gli argomenti e trovare il programma completo direttamente sul sito (abbiate pazienza, la pagina ci mette un po’ a caricarsi):

https://www.cybermednews.eu/index.php/it/european-congress-publisher/70491-il-mitocondrio-il-segreto-della-longevita-energia-per-la-vita-milano-16-febbraio-2020


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