Ingredienti: 200 gr. filetto di salmone, 1 cipolla rossa, 1 gambo di radicchio rosso lungo, 8 noci, vino bianco, 1 cipollotto di tropea.
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- Sulamita b
- Eccomi qua! Cari visitatori, volete sapere come è nata l'idea di questo Blog? Per amore, solo per amore...qui sotto trovate le pagine che vi raccontano tutto il percorso. Prima di iniziare la lettura dei post, vi suggerisco di leggerle, perché vi aiuteranno a capirne il senso e come l'ho strutturato.
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sabato 16 gennaio 2021
sabato 22 agosto 2020
Ricette: trota agli aromi con riso selvatico alle verdurine estive.
Ingredienti per il timballo di riso:
80 gr. di riso selvatico, mezza cipolla rossa, mezzo peperone, una zucchina, una noce di zenzero fresco, trito misto di aromi surgelati (basilico, origano, timo, rosmarino), olio extravergine di oliva, sale.
Ingredienti per la trota: 2 filetti di trota, 1 limone, trito misto di aromi secchi (alga spirulina, rosmarino, origano, basilico, peperoncino), farina di quinoa q.b., olio extra vergine di oliva, sale.
Ingredienti per la trota: 2 filetti di trota, 1 limone, trito misto di aromi secchi (alga spirulina, rosmarino, origano, basilico, peperoncino), farina di quinoa q.b., olio extra vergine di oliva, sale.
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