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- Sulamita b
- Eccomi qua! Cari visitatori, volete sapere come è nata l'idea di questo Blog? Per amore, solo per amore...qui sotto trovate le pagine che vi raccontano tutto il percorso. Prima di iniziare la lettura dei post, vi suggerisco di leggerle, perché vi aiuteranno a capirne il senso e come l'ho strutturato.
Visualizzazione post con etichetta Mela. Mostra tutti i post
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lunedì 2 agosto 2021
venerdì 2 aprile 2021
Ricette: trota su mousse di mele.
Ingredienti
Mousse di mele:
2 cipollotti di tropea, 2 mele biologiche (tipo Pink Lady, Kanzi o Granny Smith), mezza noce di zenzero fresco, succo di mezzo limone, olio extravergine di oliva, un pizzico di sale.
Pesce:
2 filetti di trota (possibilmente biologica), alloro, timo, origano, zenzero in polvere, vino bianco, sale.
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lunedì 11 gennaio 2021
Ricette: salmone su mousse di mele con ricotta .
Ingredienti: 2 filetti di salmone, 20 gr. mandorle con buccia, 1 arancia, 1 ricotta da 100 gr., 1 mela kanzi, mezza noce di zenzero, finocchietto, olio extra vergine di oliva.
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domenica 8 novembre 2020
Ricette: stufato di cavolo rosso con mela, noci, cardamomo e zenzero.
Ingredienti: un terzo di cavolo cappuccio rosso, 1 mela rossa, 1 noce di zenzero, un cucchiaio di aceto di mele, 1 cipolla rossa, n° 6 noci, olio extra vergine di oliva.
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