Ingredienti: 150 gr. di gamberetti, 400gr. di calamari (entrambi anche surgelati), 1 limone, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, aceto di mele, 8 olive nere, sale.
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- Sulamita b
- Eccomi qua! Cari visitatori, volete sapere come è nata l'idea di questo Blog? Per amore, solo per amore...qui sotto trovate le pagine che vi raccontano tutto il percorso. Prima di iniziare la lettura dei post, vi suggerisco di leggerle, perché vi aiuteranno a capirne il senso e come l'ho strutturato.
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domenica 20 marzo 2022
sabato 18 dicembre 2021
Ricette: eglefino e gamberetti su mousse di cannellini.
Ingredienti: 2 filetti di eglefino, 100 gr. di gamberetti, 1 spicchio d’aglio, mezzo limone, olio extra vergine di oliva, erba cipollina, paprika dolce, sale.
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martedì 31 agosto 2021
Ricette: gamberetti e zucchine saltati in padella.
Ingredienti: 3 grandi zucchine, 160 gr. di gamberetti, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, vino bianco e a piacere 2 fette di zenzero fresco e 1 carota.
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lunedì 20 luglio 2020
Ricette: avocado al lime con gamberi e zenzero.
Ingredienti: 1 avocado, 1 cipolla rossa di Tropea, 160 gr. circa di gamberetti surgelati, 1 lime o in alternativa 1 limone), una noce di zenzero fresco, un barattolo di fagioli cannellini (in vetro) da 330 gr. (220 sgocciolati), olio extra vergine di oliva.
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sabato 6 giugno 2020
Ricette: gamberetti con lenticchie rosse.
Ingredienti:
160 gr. di gamberetti surgelati, 120 gr. di lenticchie rosse decorticate, mezzo cipollotto, vino bianco, prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva.
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venerdì 24 aprile 2020
Ricette: spaghetti di soia con gamberetti.
Ingredienti:
100 gr. di vermicelli di soia, 100 gr. di gamberetti, mezzo peperone, 1 cipolla, mezza carota, un cucchiaio di anacardi e uno di mandorle, olio extra vergine di oliva, salsa di soia senza zucchero aggiunto, prezzemolo.
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domenica 22 marzo 2020
Ricette: spaghetti, gamberetti e bottarga.
Ingredienti: 170 gr. di spaghetti, 160 gr. di gamberetti freschi o surgelati, 10 gr. circa di bottarga di muggine grattugiata, 3 spicchi d’aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva e vino bianco.
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giovedì 16 maggio 2019
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