Ingredienti: un cespo di broccoletti, una noce di zenzero fresco, uno scalogno (o in alternativa 2 spicchi d’aglio), olio extra vergine di oliva q.b., sale.
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- Sulamita b
- Eccomi qua! Cari visitatori, volete sapere come è nata l'idea di questo Blog? Per amore, solo per amore...qui sotto trovate le pagine che vi raccontano tutto il percorso. Prima di iniziare la lettura dei post, vi suggerisco di leggerle, perché vi aiuteranno a capirne il senso e come l'ho strutturato.
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venerdì 26 febbraio 2021
lunedì 4 gennaio 2021
Ricette: polpette di broccoletti su mousse di pomodorini.
Ingredienti: 1 broccolo romanesco, 40 gr. di parmigiano, 1 uovo, pangrattato q.b. (per panatura), formaggio q.b. (tipo fontina, toma, caciotta); per la salsa: 20 pomodorini, 2 cipollotti di tropea, olio extra vergine di oliva, sale.
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sabato 29 giugno 2019
Ricette: Maccheroni con broccoletti al vapore.
Ingredienti: 140 gr. di maccheroni integrali, broccoletti, parmigiano, olio extra vergine di oliva, sale.
(Categoria: primo piatto, verdure).
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